Tarte au chocolat facile

Préparation :

1. Préchauffez le four à 170 °C.
2. Déroulez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Faites précuire durant 15 min, sortez la tarte du four puis baissez la température à 160 °C
   
   
3. Coupez le chocolat en petits morceaux dans un saladier. Battez l’œuf entier dans un bol.
4. Dans une casserole à feu doux, faites chauffer la crème et le lait.
5. Versez le mélange chaud sur le chocolat et mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu
   
   
6. Laissez refroidir et incorporez l’œuf battu.
7. Versez la ganache dans le fond de tarte et enfournez à nouveau durant 20 à 25 min dans un four à 160 °C et à chaleur tombante (coupez le four au moment d’enfourner).

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.