Sablés à la Confiture

Préparation :

1. Versez la farine, le sucre, le sel, le beurre et l’œuf dans le bol du robot-mixeur, ensuite Actionnez l’appareil puis ramassez la pâte en boule, puis Étalez-la sur le plan de travail généreusement fariné
   
   
2. Préchauffez le four à th. 6/7 (200° C).
3. Découpez seize sablés avec un emporte-pièce. Faites un trou au centre de la moitié d’entre eux avec un emporte-pièce plus petit.
4. Déposez les sablés sur une plaque beurrée.
5. Enfournez pour 10 min.
6. Une fois les sablés refroidis, poudrez ceux qui sont troués de sucre glace et tartinez les autres sablés d’une couche de confiture
   
   
7. Posez les premiers par dessus puis comblez les trous avec le reste de confiture.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.