Gaufres moelleuses et légères

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Boulangerie

Ingrédients :

2 oeufs jaune et blanc séparés
2 tasses de lait (500 ml)
2 tasse de farine (500 ml)
1 c-a-soupe de levure chimique
½ c-a-c de sel
⅓ tasse d’huile neutre (75 ml)

Préparation :

Dans un saladier verser la farine et levure ainsi que le sel, mélanger le tout.
ajouter les jaunes d’oeufs, puis Ajouter le lait petit a petit en fouettant, ajouter l’huile
Battre au batteur électrique a vitesse réduite en commençant et augmenter la vitesse petit à petit).
Monter les blancs d’oeufs en neige. Les incorporer délicatement à la préparation précédente à l’aide d’une spatule
Chauffer entre temps le gaufrier et faire cuire les gaufres.
Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Ingrédients :

Préparation :

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