Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 250 g de biscuits petit beurre
- Fraises au sirop
- 500 g de fraises
- 50 g de sucre
- Remplissage de fromage :
- 250 g de fromage type philadelphia
- 50 g de sucre
- 1 c à café d’extrait de vanille
- 500 ml de crème à fouetter
- 4 c à s de sucre en poudre
- Décoration:
- Un demi-panier de fraises
Préparation :
- Laver et nettoyer les fraises , couper finement et placer dans un bol. Saupoudrer de sucre et mélanger doucement. Mettre de côté.
- Préparer le fromage :
Mélanger le fromage avec le sucre. Ajouter la vanille et mélanger bien, puis Fouetter la crème avec le sucre en poudre jusqu’à consistance ferme - Incorporer 1/3 du mélange de fromage à la crème et puis incorporer le reste jusqu’à homogénéité.
- Montage:
Couvrir un moule avec une uniforme de biscuits. - Verser 1/3 de crème à fromage.
- Verser la moitié des tranches de fraises avec le sirop. Couvrir avec une autre couche de biscuits.
- Verser 1/3 de crème au fromage et la moitié restante des fraises avec leurs sirop.
- Couvrir à nouveau avec une autre couche de biscuits puis le dernier tiers du fromage. Couvrir le plat d’une pellicule plastique et réserver au moins une nuit entière au frigo
- Avant de servir, le gâteau peut être congelé une demi-heure ou une heure juste pour permettre un démoulage facile. Décorer avec des fraises ou des tranches de fraises et servir.
- Le gâteau est conservé au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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