Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 8 oeufs
- 2 oignons
- 2 piment doux verts
- 3 tomates
- 100 g de fromage
- 1 bonne pincée de piment
- 1 c à s d’origan séché
- 2 c à s d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
- Epluchez et émincez les oignons. Epépinez les piments verts et coupez-les en rondelles, Faites suer dans la poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres
- Dans la poêle ajoutez les tomates pelées et coupées en petits morceaux. Laissez encore un ou deux minutes à feu moyen. Chauffez le four à 180 °C.
- Battez les oeufs en omelette, poivrez, salez peu.
- Incorporez le fromage et l’origan séché.
- Versez dans la poêle et laissez cuire doucement 10 mn sans remuer. Quand l’omelette est à moitié prise mettez-la au four pour une dizaine de minutes. La tortilla doit être légèrement dorée et les oeufs entièrement cuits
- Faites glisser la tortilla sur un plat et servez chaud ou froid avec une salade verte.
- Le petit plus… La tortilla classique se fait avec des pommes de terre, mais vous pouvez y ajouter tout ce qui vous passe par la tête, des courgettes, des poivrons, des aubergines et toutes sortes d’herbes fraîches ou sèches voire des épices!
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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