Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 250 gr de beurre ramolli
- 125 gr de sucre glace
- 50 gr de fécule de maïs
- 1 jaune d’œuf
- 1 sachet de sucre vanille
- 1/2 sachet de levure
- 400 gr de farine
- 100 g de chocolat noir ou blanc pour la décoration
Préparation :
- Travailler au batteur le beurre en pommade et le sucre.
- Ajouter la vanille puis le jaune œuf toujours au batteur, puis Incorporer ensuite la fécule de maïs, la levure et la farine
- On obtient ainsi une pâte souple mais avec une bonne tenue, filmer et laisser reposer au frais 15 minutes.
- Former des boules de 15 gr à peu près et à l’aide d’une fourchette venir légèrement aplatir le biscuit de sorte de bien laisser une belle empreinte.
- Faire de même jusqu’à épuisement de la pâte et faire cuire à 160° jusqu’à coloration (environ 18 min)
- Laisser refroidir les biscuits.
- Faire fondre au bain marie ou au micro ondes le chocolat.
- Tremper chaque biscuit dans le chocolat fondu (tremper la moitié du biscuit).
- Laisser sécher à l’air libre avant de les déguster.
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