Recette des Crêpes


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 500 ml de lait
  • 4 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 40 g de beurre ou de margarine
  • 50 g de sucre (4 cuillères à soupe ) si c’est une crêpes sucrée
    sinon ne mettez pas de sucre

Préparation :

  1. Mélanger la farine avec le lait jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux, puis ajoutez une pincée de sel , les oeufs battus et le sucre

  2. Laisser reposer la pâte pendant une demi-heure.
  3. Puis faire fondre le beurre et ajouter au mélange.
  4. Préchauffez la poêle pour crêpes à feu moyen pendant 5 minutes.
  5. Verser une louche de pâte et répartir uniformément.Et après quelques secondes, déplacez les bords de la crêpe

  6. Tournez doucement la crêpe et cuire quelques secondes sur l’autre côté.
  7. Disposez les crêpes empilées sur une plaque, de préférence en verre, de manière à garder au chaud.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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