Cake à l’Orange


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 125 g de beurre à température ambiante
  • 3 œufs
  • 125 g de sucre en poudre
  • 125 g de farine
  • le jus et le zeste d’une orange
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • Pour le glaçage:
  • 200 gr de sucre glace
  • 1/2 jus d’orange et son zeste
  • 1 blanc d’œufs

Préparation :

  1. Séparer les blancs des jaunes d’œufs, ensuite Mélanger le beurre avec le sucre en poudre(réserver 2 cuillère à soupe de sucre), puis Incorporer les jaunes d’œufs, le zeste et le jus de l’ orange en mélangeant

  2. Verser progressivement la farine et la levure tamisées.
  3. Montez les blancs en neige et les serrer avec les 2 cuillères de sucre, puis incorporer le mélange délicatement à la préparation précédente.
  4. Versez dans un moule à cake beurré et fariné et cuire au four préchauffé à 180°c pendant 35 min ou jusqu’à ce que la lame du couteau ressorte sèche.
  5. Le glaçage :
    Mettre dans un récipient le sucre glace ajouter le blanc d’œuf et mélanger avec une spatule, ajouter le jus d’orange et bien mélanger

  6. Une fois le cake est cuit laisser refroidir un peu puis étaler le glaçage et réserver au frais.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

Dites-nous comment trouvez-vous cette Recette ?
Print Friendly, PDF & Email

Voir également :

Bûche express aux marrons

Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les oeufs avec le lait, l’huile, le …