Pizza allégée (sans beurre ni huile)


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Recettes Minceur

Ingrédients :

  • 250 g de farine sans grumeaux
  • 1 yaourt ou fromage blanc de 125 g nature 0%
  • 1 jaune d’oeuf
  • Sel
  • Pour la garniture :
  • 50 g de concentré de tomates + eau
  • 1 tranche de blanc de dinde
  • 1/2 poivron
  • 2 carré frais à 0%

Préparation :

  1. Préparation de la pâte : mélanger les ingrédients et en faire une boule. Puis étalez en étirant bien car c’est un peu élastique.. A la limite, rajoutez un peu de farine

  2. Mettre le disque de pâte sans matière grasse sur une plaque antiadhésive.

  3. Délayez sur feu tiède le concentré de tomate avec un peu d’eau, pas trop pour que la tomate se tienne encore.

  4. Mettre sur la pâte en premier lieu. Puis y déposer le blanc de dinde et le poivron en petits morceaux

  5. Maintenant il ne reste plus qu’à parsemer de carré frais émietté.

  6. Enfourner 30 min à 185°C.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Voir également :

Livre 80 Recettes Light

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