Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- Pâtes (ici, des rigatoni) : 400 g
- Feuilles de basilic : 8
- Bouquet de persil : 0,5
- Petite barquette de tomates cerises : 1
- Boules de mozzarella (125 g) : 2
- Boîtes de thon en conserve (220 g) : 2
- Huile d’olive : 1 cuil. à soupe
- Vinaigre balsamique : 1 cuil. à soupe
- Herbes de Provence : 1 cuil. à soupe
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Placez les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante et faites-les cuire selon les indications du paquet pour qu’elles soient « al dente » (juste fermes)
- Egouttez-les et rafraîchissez-les sous l’eau froide, ensuite Rincez et séchez le persil. Eliminez les tiges. Ciselez-le finement, puis Coupez les tomates cerises en 2
- Détaillez la mozzarella en petits cubes ou en rondelles.
- Egouttez les boîtes de thon et émiettez sa chair dans un grand saladier.
- Ajoutez-y les tomates-cerises coupées en 2, le persil ciselé, la mozarella et les feuilles de basilic.
- Dans un petit bol, réalisez la sauce en mélangeant l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Ajoutez les herbes de Provence, du sel et du poivre, et versez dans le saladier
- Mélangez longuement, puis réfrigérez au moins 30 min avant de servir la salade.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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