Ingrédients :
- Une pâte feuilletée
- 1 pomme
- Un bol de raisins secs
- 1 c à s de poudre d’amandes
- 1 c à s de farine
- 1 c à s de cassonade
- 1 c à s de cannelle
- Un jaune d’oeuf
- Sucre glace
- Caramel liquide (en option)
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez votre pomme en fines tranches. Mélangez dans un saladier avec les raisins, la poudre d’amandes, la farine, la cassonade et la cannelle
- Déroulez votre pâte feuilletée et ajoutez les pommes dans le milieu. A l’aide d’un couteau pointu, coupez la pâte de chaque côté des pommes.
- Faites des entailles espacées de 2 centimètres environ.
- Commencez le tressage à l’une des extrémités, en rabattant le bout de la pâte sur les pommes, puis une bande de chaque côté en les faisant se chevaucher
- Dorez avec un jaune d’œuf.
- Enfournez pendant 35 min à 180°C.
- Saupoudrer de sucre glace et versez un peu de caramel liquide.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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