Ingrédients :
- Poivre
- Vinaigre
- Sel
- Huile d’olives
- Persil
- 2 gousses d’ail
- 5 courgettes
Préparation :
- Faire dorer les courgettes coupées en dés dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive à feu vif
- Saupoudrez ensuite de persil et d’ail écrasé, sel, poivre.
- Remuez jusqu’à ce que les courgettes soient tendres mais encore croquantes
- Ajouter un filet de vinaigre ou de jus de citron.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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