Salade Orientale

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Salades

Ingrédients :

1 grande boîte de pois chiches
150 g de tomates cerise
1/2 poivron vert
1 gousse d’ail
1/2 bouquet de menthe
1/2 bouquet de coriandre
60 g d’olives noires
2 cuillères à soupe de jus de citron
6 cuillères à soupe d’huile d’olive
sel et poivre

Préparation :

Dans un saladier, mélangez le jus de citron et l’huile d’olive. Ajoutez l’ail pressé. Salez et poivrez
Rincez et égouttez les pois chiches. Versez-les dans le saladier. Ajoutez le 1/2 poivron émincé et les olives. Parsemez de menthe et de coriandre ciselées.
Mélangez. Mettez au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir
Au dernier moment, ajoutez les tomates cerises coupées en deux. Rectifiez l’assaisonnement en poivre et sel et servez.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Préparation :

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