Ingrédients :
- 1 poulet de 1.2 kg
- 7 c.s d’huile d’olive
- 2 dl de vin blanc
- 3 c.c. Paprika
- 1. c.c.poivre de Cayenne
- Sel
- Epice pour volaille
- La moitié d’un citron
- Une noix de beurre
- Un cube de bouillon de poulet
- 500g de pommes de terre (voir plus)
Préparation :
- Dans un grand plat à rôtir allant au four déposer le poulet dans l’ouverture y inséré le citron une noix de beurre et le cube bouillon, par-dessus ajouter l’huile d’olive le paprika le poivre de Cayenne le sel ainsi que l’épice pour volaille
- Badigeonner, arroser avec le vin blanc Laver et Couper les pommes de terre en deux puis encore en deux en long ajouter les au tour du poulet bien mélanger l’ensemble
- Mettre au four 1h30 sur 220 pendant la cuisson 2 ou 3 fois tourner le poulet et brasser les pomme de terre en douceur .
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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