Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 3 œufs
- 80 g de sucre
- 1 c. à soupe de farine
- 40 g de beurre
- 150 g de chocolat au lait à pâtisser
- Pour le coeur carambar :
- 50 g de chocolat au lait
- 2 c. à soupe de crème fleurette
- 2 carambars au caramel
Préparation :
- Pour le coeur carambar :
Faire fondre au bain-marie les carambars dans la crème fleurette, ajouter le chocolat au lait. Bien mélanger pour obtenir un ensemble lisse - Mouler des demi-sphères de cette ganache dans des petits moules en silicone (pour chocolats), ou moules à glaçons et laisser au congélateur au moins 1 heures.
- Pendant ce temps, préparer les moelleux :
Fouetter les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et continuer de battre - Faire fondre le chocolat au lait et le beurre au bain-marie.
Incorporer le chocolat au mélange oeuf-sucre-farine jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. - Préchauffer le four à 200°. Beurrer et fariner 4 moules individuels. Pour ma part, j’ai utilisé des moules à muffins en silicone. Disposer un coeur Carambar au centre en appuyant légèrement. Enfourner et cuire pendant 15 minutes.
- Laisser tiédir un peu avant de démouler très délicatement le moelleux.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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