Gratin Dauphinois Fondant

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Peler et couper les pommes de terre, puis Couper les en rondelles 4 à 5 mm à l’aide d’une mandoline, ensuite Frotter le plat avec un peu d’ail, Déposer dans votre plat une 1ère couche de pommes de terre
   
   
3. Saler et poivrer.
4. Préparer votre sauce béchamel ( verser le lait, la farine et le beurre sur feux moyen et mélanger ).
5. La sauce va s’épaissir, ajouter un peu de sel, du poivre, et noix de muscade.
6. Verser la moitié de votre sauce sur les pommes de terre.
7. Déposer une 2ème couche de pommes de terre et napper avec le reste de béchamel, Parsemez la préparation par un peu de gruyère
   
   
8. Mettre au four pendant 1 heure à 180°C ( Le gratin doit être fondant et doré ).

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.