Gratin chou-fleur blanc de poulet


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 200-250 g de chou-fleur
  • 400g de pommes de terre cuites tranches
  • sel / poivre
  • 50g de fromage râpé
  • 25 grammes de beurre
  • 25 grammes de farine
  • Lait 300ml
  • 400 grammes de blanc de poulet

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 220 degrés, ensuite Faire cuire le chou-fleur environ 6-8 minutes, puis Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine

  2. Mélanger la farine et le beurre et laissez frire pendant 1 minute.
  3. Puis ajouter le lait peu à peu ,et n’ajouter le lait que lorsque la dose précédente est bien incorporer au mélange .
  4. Puis ajouter le fromage râpé et une pincée de sel et de poivre. Mélangez bien. Lorsque le fromage est fondu, ajouter les dés de blanc de poulet, et votre sauce est prête.
  5. Étendre la moitié des tranches de pommes de terre cuites dans un plat de cuisson, Ensuite une le chou-fleur en suite le reste de pomme de terre sur le chou fleur enfin verser la sauce au fromage et étaler uniformément et saupouder de fromage râpé

  6. Cuire pendant 30 min

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