Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- Escalopes de poulet : 3
- Courgettes : 2
- Pommes de terre : 5
- Carottes : 2
- Tomates cerise : 250g
- Oignon : 1
- Crème fraîche : 20cl
- Vin blanc : 10cl
- Parmesan : 70g
- Gousse d’ail : 1
- Basilic : 1 CàC
- Piment fort : 1/2 CàC
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°.
- Émincez l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive. Ajoutez les tomates cerise, les carottes en fines rondelles, l’ail émincé, le piment et le basilic
- Salez et poivrez.
- Coupez les escalopes de poulet en cubes et ajoutez-les dans la poêle pour les faire dorer.
- Ajoutez le vin blanc et faites réduire. Réservez.
- Coupez les pommes de terre et la courgette en fines rondelles.
- Dans un plat à gratin beurré, alternez une couche de pommes de terre-courgette, la préparation de poulet, la moitié de la crème et du parmesan râpé, recommencez et terminez par le parmesan
- Enfournez 30 minutes.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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