Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 2 grosses courgettes (ou 4 petites)
- farine
- 4 cuillères à soupe de sel fin
- huile de friture
Préparation :
- Pelez les courgettes, Les couper en fine lamelles de 3 mm d’épaisseur maximum, puis Mettez les lamelles dans une passoire et laissez-les dégorger 30 minutes en intercalant les lamelles de courgette et le sel
- Rincez-les abondamment à l’eau froide et essuyez-les dans du papier absorbant.
- Mettez-les dans un saladier et mettez la farine. Mélangez avec les mains afin que les lamelles de courgettes soient enrobées de farine.
Laissez-les 15 minutes au réfrigérateur - Enfin, faites-les frire dans une poêle avec de l’huile bien chaude où dans une friteuse jusqu’à ce que les lamelles soient dorées.
- Servez vos chips avec une viande rouge ou encore lors d’un barbecue.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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