Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 2 belles poires
- racine de gingembre frais
- zeste râpé d’un citron.
- Une c a s de sucre
- une petite pincée de cannelle
- 3 oeufs
- 100 ml de lait
- 50 g de farine
- vanille liquide
Préparation :
- Éplucher et dénoyauter les poires puis les couper en dés finement, et déposez-les dans un bol de taille moyenne, Éplucher et râper la racine de gingembre. Vous aurez besoin d’environ la valeur d’une cuillère à soupe de la racine râpée
- Ajouter le gingembre râpé aux poires, ainsi que le zeste de citron.
Ajouter une cuillère à soupe de sucre et une petite pincée de cannelle et mettre de côté. Ils ont besoin de macérer pendant environ 15 minutes. - Ensuite, séparés les œufs fermiers, et de mettre les blancs dans un bol à mélanger de taille moyenne.
Battre les blancs d oeufs en neige. - Dans un autre bol, verser le lait, le sucre, la farine et un peu de vanille, les battre environ 30 secondes.
Incorporer délicatement les blancs d’œufs … - Ensuite, le mélange de poire.
- Faire chauffer l huile puis verser doucement une cuillère à soupe de la pâte dans l’huile chaude et laisser cuire en les retournant pour faire dorer tout les côtés.
- Avec une écumoire, transférer les beignets sur une plaque de cuisson couverte de papier essuie-tout.
Enduire les beignets dans un mélange de cannelle-sucre
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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