La Pâte Magique


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 1 tasse= 250 ml
  • 2 tasses de farines
  • 3 c-a-s de lait en poudre
  • 30 g de beurre mou
  • 1 c-a-s de sucre
  • 180 ml environ d’eau tiède (tout dépend de l’absorption de la farine)
  • 1 c-a-c bombée de levure boulangère (j’utilise la levure à levée rapide)
  • 1/2 c-a-c de sel

Préparation :

  1. Verser la farine dans un récipient, ensuite Ajouter le sel et le sucre et le lait en poudre, mélanger

  2. Ajouter la levure, mélanger encore une fois.
  3. Verser l’eau tiède et pétrir afin d’obtenir une pâte homogène.
  4. Ajouter le beurre mou et pétrir encore une fois jusqu’à ce que le beurre soit bien incorporé à la pâte

  5. Couvrir d’un linge propre et humide jusqu’à ce que la pâte double de volume environ une heure.
  6. Voila la pâte est prête à être utilisée.

Dites-nous comment trouvez-vous cette Recette ?

Voir également :

Pain perdu sans oeuf

Préparation : Faites tiédir le lait au micro-ondes, dans une grande assiette creuse ou un …