Tartare de crevettes, mangue et avocat

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Apéritif & Délices

Ingrédients :

Crevettes roses cuites : 250 g
Oignon nouveau : 1
Avocats : 2
Mangues : 2
Citrons verts : 2
Huile : 2 cuil. à soupe
Baies roses : 0,5 cuil. à café
Brins d’aneth : 4
Tabasco
Fleur de sel

Préparation :

Ouvrez les avocats, prélevez la chair, arrosez-la du jus d’1 citron vert. Epluchez les mangues et coupez la chair en petits dés

Pelez et hachez l’oignon.

Décortiquez les crevettes et coupez-les en tout petits morceaux.

Mélangez-les avec les dés d’avocat et de mangue, l’oignon, le jus d’1 citron vert, l’huile et 4 à 6 gouttes de Tabasco

Parsemez de baies roses écrasées et de fleur de sel, décorez d’aneth ciselé et servez frais.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Tartare de crevettes, mangue et avocat

Ingrédients :

Préparation :

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