Bundt cake au citron


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 190 gramme de farine
  • 70 gramme de beurre
  • Le jus de deux citrons
  • Le zeste d’un citron
  • 4 Oeufs
  • 200 gramme de sucre
  • 100 gramme de crème fraîche liquide
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée sel

Préparation :

  1. Faire fondre le beurre, et le réserver de côté afin qu’il revienne à température ambiante.
    Tamiser la farine, la levure et le sel.


  2. Casser les œufs, et les battre avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange devienne bien aéré et mousseux.
  3. Ajouter le zeste de citron
  4. Ajouter la crème et le jus des citrons et mélanger délicatement.
  5. Ajouter ensuite les poudres (farine, levure et sel), mélanger.


  6. Et enfin ajouter le beurre, et mélanger le tout.
  7. Enfournez 10 minutes à 180°C puis terminez la cuisson pendant 30 minutes à 150°C.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.


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