Mousse glacée légère à la framboise


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Apéritif & Délices

Ingrédients :

  • 100 g de framboises surgelées
  • 3 blancs d’oeufs
  • 3 cuil. à soupe d’aspartam
  • quelques framboises fraîches pour le décor

Préparation :

  1. Dans un saladier, écrasez les framboises. Ajoutez les blancs d’oeufs et battez 3 min jusqu’à obtenir un mélange mousseux


  2. Ajoutez l’aspartam et battez 1 min supplémentaire.
  3. Servez immédiatement décoré de framboises fraîches

  4. Le conseil : Vous pouvez également conserver ce dessert au congélateur 2 h maximum pour éviter que la mousse ne durcisse.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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