Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 1,5 kilo de poulpe
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1/2 poivron vert
- 500 g de haricots cornille
- 2 oeufs
- quelques tomates cerise
- de l’huile d’olive
- du vinaigre
- du persil
- sel et poivre
Préparation :
- Mettre les haricots à tremper dans de l’eau froide pendant une nuit. Passé ce temps, les égoutter et les plonger dans de l’eau bouillante salée le temps qu’ils cuisent
- Les réserver.
- Faire cuire le poule à l’auto-cuiseur pendant 30 minutes dans de l’eau salée. Réserver.
- Cuire les oeufs jusqu’à ce qu’ils soient durs.
- Détailler le poivron en petits dés, l’oignon, le poulpe et les oeufs. Les mélanger aux haricots
- Ajouter les tomates cerise, parsemer le persil et assaisonner selon votre goût avec le sel, le poivre, l’huile et le vinaigre.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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