Beignets de mozzarella

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Boulangerie

Ingrédients :

Mozzarella : 250 g
Farine de blé : 50 g
Chapelure de pain : 90 g
Oeuf(s) : 2 pièce(s)
Poivre noir : 3 pincée(s)
Huile de friture : 0.5 l
Sel fin : 3 pincée(s)

Préparation :

Égoutter la mozzarella et la couper en bâtonnets, ensutie Mettre à chauffer l’huile de friture, puis Casser les oeufs dans un bol et les battre, ajouter le sel et le poivre
Passer les bâtonnets de mozzarella dans la farine, puis dans l’oeuf et enfin dans la chapelure en veillant à bien recouvrir toute la surface.
Frire les bâtonnets pendant 1 min 30 dans l’huile à 180 °C, puis les disposer sur un papier absorbant pour ôter l’excès de matière grasse
Servir aussitôt.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Ingrédients :

Préparation :

Voir également :

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