Recette quesillo (flan venezuelien)


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Apéritif & Délices

Ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 1 boîte de lait concentré sucré
  • lait (même quantité que la boîte de lait concentré)
  • extrait de vanille
  • 250 g sucre
  • 15 cl d’eau

Préparation :

  1. Dans un moule en métal ou une casserole en métal, faire du caramel.(attention prévoir une casserole plus grande pour le bain marie). Réserver

  2. A part, mixer les oeufs, le lait, le lait concentré, la vanille .
  3. Verser le mélange sur le caramel et mettre au bain marie pendant 30 minutes

  4. Mettre au frigo.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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