Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 zestes de citron
- 1 pincée de sel
- 175g de farine
- 175g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 175g de beurre
- Pour le sirop
- Le jus des 2 citrons
- 100g de sucre en poudre
Préparation :
- Préchauffez le four à 180ºC.
- Mélangez le beurre pommade et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et mousseux
- Ajoutez ensuite progressivement les oeufs en continuant de mélanger.
- Incorporez délicatement la farine, la levure chimique, la pincée de sel et le zeste de citron.
- Versez le mélange dans vos mini-moules en silicone en les remplissant au 3/4.
- Enfournez vos moelleux pendant 10 à 20 minutes selon la taille de vos moules.
- Vérifiez la cuisson de vos gâteaux avec la pointe d’un couteau.
- Pendant ce temps, préparez le sirop en chauffant le jus de citron avec le sucre. Faites-le bouillir pendant 15 secondes.
- Sortez vos moelleux du four mais laissez-les dans le moule.
- Versez le sirop sur les moelleux encore dans le moule
- Laissez refroidir les moelleux.
- Une fois refroidi, le sirop de citron forme une croûte.
- Démoulez les moelleux et dégustez-les.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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