Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- Une pâte feuilletée
- Du parmesan
- Du sel, du poivre, du basilic
- Du beurre fondu (très malléable)
- Un oeuf battu
Préparation :
- Déroulez la pâte feuilletée encore froide (important pour la découpe par la suite).
- Badigeonnez la pâte feuilletée d’un peu de beurre fondu, puis répartissez dessus 2 cuillères à soupe de parmesan (ou 3 selon votre appréciation du fromage)
- Salez et poivrez. Pliez la pâte en deux, de sorte à obtenir un demi disque.
- Badigeonnez le dessus du disque avec de l’oeuf battu, répartissez à nouveau 2 cuillères à soupe de parmesan, salez, poivrez, ajoutez le basilic.
- A l’aide d’un couteau bien aiguisé, découpez des lanières d’environ 2 cm de large dan s le sens de la largeur de la pâte.
- Vrillez-les et déposez les torsades sur une plaque avec du papier sulfurisé.
- Votre pâte ne coulera pas, vous pouvez donc vous permettre de rapprocher les torsades sur la plaque de cuisson
- Laissez cuire environ 15 minutes à 200°C.
- Surveillez bien votre cuisson, car les torsades risquent de vite brûler (la pâte feuilletée a pour caractéristique de très vite cuire).
- J’ai eu de très bons retours sur cet apéritif, alors ne vous privez pas, les torsades au parmesan sont tellement rapides à réaliser.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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