Pommes de terres grillées

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Apéritif & Délices

Ingrédients :

800g de pommes de terre à chair ferme
10g de beurre
Huile
Sel & Poivre

Préparation :

Eplucher les pommes de terre, les passer à l’eau.

Couper les pommes de terre en petits carrés 1 à 2 cm de coté, puis Mettre les carrés de pommes de terre sur un papier absorbant, pour les séche, ensuite Dans une poêle ou sauteuse, mettre 4 cuillers à soupe d’huile

Faire chauffer.

Plonger les pommes de terre dans l?huile en les remuant de temps en temps.

Lorsque les pommes de terre sont dorées, après 1/4 d’heure environ, saupoudrer de sel. En fin de cuisson, pour obtenir l’aspect « doré », augmenter légèrement le feu sous la poêle et ajouter le beurre

Remuer souvent en surveillant la cuisson.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Pommes de terres grillées

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