Ingrédients :
- 1 pâte à pizza rectangulaire
- 100 g de crème fraîche
- 1 grosse échalote hachée
- 100 à 150 g de saumon fumé
- 1 boule de mozzarella
- Ciboulette
- Poivre
Préparation :
- Dérouler la pâte en la laissant sur sa feuille de cuisson. Y étaler, dans l’ordre : la crème fraîche, l’échalote hachée, le saumon fumé coupé en lanières, la mozzarella coupée en tranches fines, du poivre et de la ciboulette
- Rouler la pâte sur elle-même pour former un boudin. Mettre au réfrigérateur pendant le temps de préchauffage du four.
- Préchauffer le four à 200°.
- Sortir la pizza et couper le boudin en tranches de 1 à 2 cm d’épaisseur environ. Les disposer à plat sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé
- Enfourner pour 15 à 20 minutes
- Quand la pâte colore, sortir les pizza rolls du four et les déguster en apéritif ou comme une pizza, avec une salade verte.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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