Ingrédients : pour 20 Madeleines
- 180 g de beurre
- 3 oeufs
- 60 cl de lait
- 120 g de sucre en poudre
- 160 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 40 g de cacao non sucré en poudre
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le beurre et réserver, ensuite Battre les oeufs avec le lait et le sucre. Incorporer ensuite la farine, le cacao et la levure, puis le beurre refroidi
- Déposer une cuillère à soupe de pâte dans les empreintes des moules à madeleine et mettre les plaques au frais quelques minutes.
- Cuire une dizaine de minutes.
- Laisser refroidir puis démouler.
- Pour plus de gourmandise, tremper les madeleines dans du chocolat fondu. Les disposer sur une feuille de papier sulfurisé et répartir un peu de vermicelles en chocolat!
- Laisser le chocolat sécher avant de déguster.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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