Ingrédients :
- Pavé saumon moyen : 1
- Épinards : 250 g
- Pâte feuilletée : 1 rouleau
- Oignon jaune : 1
- Crème fraîche épaisse : 1 CàS
- Jaune d’oeuf : 1
- Mélange 4 épices : 1/2 CàC
- Huile d’olive, sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez, et émincez l’oignon, puis faites-le revenir à la poêle avec un peu d’huile d’olive
- Ajoutez ensuite les épinards, la crème et le mélange 4 épices.
- Mélangez bien et laissez cuire jusqu’à ce que l’eau s’évapore.
- Déroulez la pâte et disposez les épinards et le saumon au centre. Refermez la pâte et badigeonnez le tout avec le jaune d’oeuf
- Faire cuire au four pendant 20 minutes environ. Servez aussitôt.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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