Beignets de tomates vertes

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Apéritif & Délices

Ingrédients :

Belles tomates vertes : 5
Farine : 125 g
Oeuf : 1
Lait : 20 cl
Huile : 1 cuil. à soupe
Bain de friture : 1
Sel
Poivre

Préparation :

Versez la farine dans une terrine, creusez un puits au milieu, cassez 1 œuf, versez l’huile et délayez petit à petit avec le lait jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse

Réservez 1 h.

Rincez les tomates, coupez-les en fines rondelles, mettez-les à égoutter sur du papier absorbant pendant 30 min.

Faites chauffer le bain de friture. Trempez les rondelles de tomate une par une dans la pâte à beignets puis dans l’huile

Faites-les cuire 5 min, égouttez-les sur du papier absorbant, salez, poivrez et servez chaud.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

Dites-nous comment trouvez-vous cette Recette ?

Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles

Beignets de tomates vertes

Ingrédients :

Préparation :

Voir également :

Croque-monsieurs au four