Ingrédients :
- 125 g de farine
- 125 g de beurre
- 250 g de sucre
- 200 g de chocolat
- 4 oeufs
- 1/2 sachet de levure
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C (th 6), ensuite Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d’eau, Hors du feu, ajouter le beurre, la farine et la levure
- Préparer une mousse avec le jaune d’œuf, le sucre et un peu d’eau; l’ajouter à la préparation chocolatée.
- Battre les blancs en neige, et les incorporer dans la casserole tout doucement.
- Verser le tout dans un moule beurré à bords hauts, et enfourner, pendant environ 35 min
- On peut rajouter du sucre glace ou du chocolat fondu, pour décorer le dessus du gâteau.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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