Ingrédients :
- Dos de cabillaud : 4
- Carottes nouvelles : 4
- Tomates : 2
- Courgette : 1
- Poivron jaune : 1
- Huile : 1 cuil. à soupe
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Rincez les légumes. Ouvrez le poivron, éliminez les membranes et les graines. Pelez les carottes et la courgette
- Eliminez les graines des tomates.
- Détaillez tous les légumes en tout petits dés. Mélangez les légumes, ajoutez l’huile. Salez, poivrez.
- Préchauffez le four th. 7 (210 °C).
- Découpez 4 feuilles de papier sulfurisé.
- Déposez les dos de cabillaud et répartissez la julienne de légumes
- Refermez hermétiquement les papillotes et enfournez 15 min.
- Servez dès la sortie du four.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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