Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- Sel, poivre
- 500gr de farce à légumes
- 2 c à s d’huile d olive
- 1/4 de baguette dure ou racie
- 2 œufs
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 bouquet de persil
- 12 belles tomates
Préparation :
- Hacher l’oignon, l’ail et le persil.
- Faire durcir les œufs 10 min dans l’eau bouillante. Une fois cuits les refroidir sous l’eau froide, puis Couper un chapeau à chaque tomate et le conserver
- Verser l’huile d’olive dans une casserole. Faire revenir l’ail, l’oignon et le persil haché environ 2min et intégrer l’intérieur des tomates.
- Saler et poivrer. Laisser mijoter une dizaine de minutes.
- Dans un grand saladier mettre la farce à légumes. Ajouter le pain préalablement haché au robot. Ajouter les œufs durs émiettés
- Incorporer le mélange tomate, ail, oignon persil à votre farce.
- Garnir les tomates de la farce. Remettre les chapeaux sur les tomates
- Enfourner le plat au four préalablement chauffé à 180 ° (T°6). Cuisson 45 min environ.
- Dégustez, c est prêt !
- Vous pouvez accompagner vos tomates farcies de riz ou d’une salade verte.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
Dites-nous comment trouvez-vous cette Recette ?
