Salade de riz à la grecque


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Salades

Ingrédients :

  • riz
  • 1 demi concombre
  • tomates cerises
  • 1 yaourt à la grecque
  • un filet d’huile d’olive
  • un demi citron
  • sel
  • poivre
  • persil ou menthe fraîche

Préparation :

  1. Faire cuire le riz et le laisser refroidir.

  2. Pendant que le riz cuit, couper en petits dés le demi concombre ainsi que les tomates cerises en deux

  3. Dans un bol préparer la sauce : mettre un yaourt à la grecque et y rajouter le jus d’un demi citron et un filet d’huile d’olive (bien mélanger).

  4. Ajouter les tomates et le concombre au riz, la sauce à la grecque, la menthe ou persil ciselé au préalable, saler et poivrer

  5. A déguster bien frais !

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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