Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 avocat bien mûr
- 2 yaourts à la grecque
- Quelques feuilles de salade
- Le jus d’un citron jaune
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- Aneth et ciboulette
- Sel et poivre
Préparation :
- Éplucher l’avocat, le couper en cubes dans un bol avec un demi-jus de citron. Mélanger afin qu’il ne noircisse pas.
- Mélanger les yaourts avec le reste du jus de citron, de l’aneth, de la ciboulette, l’huile d’olive, du sel et du poivre
- Disposer de l’avocat dans le fond de chaque verrine. Recouvrir de sauce au yaourt.
- Parsemer d’une main légère la salade coupée en fines lanières.
- Rehausser le tout d’une tranche de saumon fumé coupée en 3, et harmonieusement disposée comme des pétales de fleur
- Maintenir au frais jusqu’au moment de servir.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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