Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 4 Tranches de saumon fumé.
- 1 Avocat bien mûr.
- 2 Yaourts à la grecque.
- Quelques feuilles de salade.
- Jus d’un citron jaune.
- 1 Cuillère à café d’huile d’olive.
- Aneth et ciboulette.
- Sel et poivre.
Préparation :
- Éplucher l’avocat, le couper en cubes dans un bol avec un demi-jus de citron. Mélanger afin qu’il ne noircisse pas.
- Mélanger les yaourts avec le reste du jus de citron, de l’aneth, de la ciboulette, l’huile d’olive, du sel et du poivre.
- Disposer de l’avocat dans le fond de chaque verrine. Recouvrir de sauce au yaourt.
- Parsemer d’une main légère la salade coupée en fines lanières.
- Rehausser le tout d’une tranche de saumon fumé coupée en 3, et harmonieusement disposée comme des pétales de fleur.
- Verrine fraîcheur avocat-saumon fumé, maintenir au frais jusqu’au moment de servir.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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