Tarte provençale light


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Recettes Minceur

Ingrédients :

  • 4 feuilles de brick
  • 5 tomates
  • 1 courgette
  • 1 poivron
  • 1 oignon (ou 2 petits)
  • Huile d’olive
  • Poivre
  • Sel
  • Herbes de Provence
  • Persil
  • Origan

Préparation :

  1. Faire revenir dans une poêle anti-adhésive, avec un peu d’huile d’olive, l’oignon émincé, à feu moyen.

  2. Quand les oignons commencent à fondre, ajouter les tomates en rondelles

  3. Couper la courgette en rondelles et le poivron en lamelles et les ajouter au mélange.

  4. Laisser cuire 5 minutes, puis ajouter l’assaisonnement et les herbes selon la convenance.

  5. Dans un moule à tarte, placer les 4 feuilles de brick. Déposer les légumes dessus et laisser cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) environ

  6. Light, rapide, économique, végétalien. A consommer avec une salade et une petite vinaigrette 🙂

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Voir également :

Livre 80 Recettes Light

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