Quiche aux artichauts


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Plats

Ingrédients :

  • Pâte feuilletée : 1 rouleau
  • Fonds d’artichauts : 250g
  • Comté râpé : 100g
  • Crème liquide : 20cl
  • Jaunes d’oeufs : 2
  • Basilic : 1 bouquet
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 200°C.

  2. Egouttez les fonds d’artichauts et coupez-les en morceaux. Rincez et hachez le basilic

  3. Dans un bol, battez les jaunes d’oeufs avec la crème liquide.

  4. Salez, poivrez et ajoutez le comté râpé.

  5. Dans un moule à tarte, étalez la pâte, puis piquez le fond avec une fourchette. Disposez les fonds d’artichauts et ajoutez le basilic

  6. Versez la préparation dans le moule, puis enfournez 25 minutes.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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