Ingrédients :
- 200 gr pâte feuilletée
- 125 gr de sucre en poudre
- Glaçage rose :
- 150 gr de sucre glace
- 1 cuill. à soupe de beurre
- Quelques gouttes de colorant alimentaire rouge
Préparation :
- Saupoudrez le plan de travail de sucre et abaissez la pâte à 0,5 cm d’épaisseur environ en forme de bandes de 18 à 20 cm de large.
- Repliez la pâte en longueur de manière à amener les deux bords sur la ligne du milieu.
- Repliez encore dans le même sens.
- Coupez dans cette pâte des tronçons de 1 cm d’épaisseur. Donnez-leur une forme de cœur.
- Saupoudrez la plaque du four de sucre. Mettez les palmiers à cuire à four chaud (180°- Th.6) pendant 15 à 20 minutes en les retournant à mi-cuisson.
- Préparez le glaçage rose : battez en crème le beurre fondu avec le sucre glace et le colorant alimentaire.
- Quand il a la consistance désirée badigeonnez-en les deux bouts arrondis des palmiers avec.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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