Gâteau lorrain aux mirabelles

Préparation :

1. Préchauffez le four à th 6 (180°C).
2. Cassez les œufs au dessus d’un saladier et fouettez-les avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
   
   
3. Ajoutez la farine mélangée à la levure et mélangez bien.
4. Incorporez le beurre fondu et la crème et mélangez à nouveau.
5. Rincez les mirabelles puis répartissez-les dans un moule à manqué beurré
   
   
6. Ajoutez la pâte, enfournez et laissez cuire 30 à 35 min.
7. Dégustez tiède ou froid.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.