Ingrédients :
- Pâte à crêpes :
- 125 g de farine
- 30 g de beurre fondu
- 5 g de sel
- sucre (facultatif)
- 3 œufs
- 3 dl de lait
- 2 cuil. à soupe d’eau
- Garniture :
- sucre glace
- chocolat de type pâte à tartiner ou à croquer
- banane
Préparation :
- Préparer la pâte à crêpes :
Préchauffez la poêle à crêpes anti-adhérente ou la crêpière. Verser l’équivalent d’une petite louche de pâte et bien répartir la pâte sur toute la surface de la poêle par un mouvement de rotation - A mi-cuisson, retourner la crêpe.
- La saupoudrer de sucre glace sur toute la surface.
- Ajouter une cuillère à soupe de pâte à tartiner ou de chocolat préalablement fondu au four à micro-ondes.
- Recouvrir le chocolat de quelques tranches de banane. Refermer la crêpe en chausson en rabattant les 4 côtés.
- Retourner la crêpe délicatement pour la cuire sur la seconde face. Dans un coin de la poêle, disposer quelques tranches de banane et les faire dorer à feu doux
- Poudrer la crêpe de sucre glace. Dresser à l’assiette. Disposer les rondelles de banane cuitent sur la crêpe avec un peu de chocolat fondu.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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