Champignon ail-persil

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Plats

Ingrédients :

750 gr champignons de Paris blancs
10 branches persil
3 grosses gousses ail
20 gr huile d’olive
Sel
Poivre

Préparation :

Laver et nettoyer le persil. Le hacher finement. Réserver.
Eplucher l’ail et le hacher finement aussi. Réserver.

Nettoyer les champignons en les épluchant délicatement a (Medium)puis les couper en fines lamelles. Réserver

Verser l’huile dans une large casserole et le chauffer puis ajouter l’ail et le faire

Ajouter les champignons, les mélanger et cuire à feu moyen 5 minutes avant d’ajouter le persil, de saler et poivrer à goût.

Cuire encore 5 minutes, contrôler qu’ils ne soient pas trop humides. Si nécessaire cuire à feu vif encore 2 minutes

Couper le feu et utiliser selon la recette prévue

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Préparation :

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