Boulettes de steaks hachés à la sauce tomate

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Plats

Ingrédients :

Steaks hachés : 250 g
Oignons : 3
Jaune d’oeuf : 1
Tomates pelées en boîte : 240 g
Paprika : 1 CàS
Persil : 1/2 bouquet
Thym : 1 branche
Huile d’olive, sel, poivre

Préparation :

Pelez et hachez un oignon, et faites-le revenir à la poêle avec de l’huile d’olive et la moitié du persil haché. Saupoudrez de paprika et mélangez.

Hachez les steaks à l’aide d’une fourchette. Ajoutez-y la préparation aux oignons et le jaune d’oeuf. Mélangez bien

Façonnez des boulettes à l’aide de vos mains.

Faites chauffez de l’huile d’olive dans la poêle et faites revenir les boulettes de viandes pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.

Pendant ce temps, préparez la sauce : hachez les 2 autres oignons et faites-les revenir à la poêle avec le thym effeuillé.

Ajoutez les tomates pelées et laissez mijoter pendant 15 minutes.

Versez ensuite la sauce sur les boulettes. Salez, poivrez et parsemez du restant de persil hachez

Servez aussitôt.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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