Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 4 oignons
- 3 escalopes de poulet émincées
- 250 g de champignon frais émincés
- 1 sachet de dés de jambon
- 1 grosse cuillère à soupe de farine délayée à 1/2 bol de lait
- 1 bonne poignée de gruyère râpé
- 20 cl de crème liquide
- 2 pâtes feuilletées
- 1 curry
- Sel
- Poivre
- 1 oeuf pour badigeonner
Préparation :
- Dans une sauteuse, faire revenir et dorer séparément les oignons, puis les champignons, ensuite Faire juste blanchir un peu les blancs de poulet
- Ajouter les dés de jambon et le curry à votre convenance (moi j’en mets presque 1/4 de flacon en verre).
- Bien mélanger pour répartir le curry; saler, poivrer.
- Ajouter bol farine + lait, continuer à faire réduire.
- Quand la consistance devient plus épaisse, ajouter le gruyère râpé et la crème.
- Laisser fondre le gruyère et verser dans un moule garni de pâte feuilletée, puis recouvrir d’une autre pâte feuilletée
- Bien rapprocher les bords, badigeonner au jaune d’œuf, et faire une fontaine.
- Cuire au four 30 min à 210°C (th 7).
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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