Ingrédients :
- Pâte sablée maison où du boulanger (recette ici)
- une compote de framboises de préférence sans sucre
- 150 ml de crème liquide
- 100 g de chocolat blanc
- 350 g de framboises
- Sucre glace pour saupoudrer
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C, ensuite Étaler la pâte sablée et la mettre dans un moule à tarte
- Enfournez pour 10 minutes puis laisser refroidir
- Faire fondre le chocolat blanc
- Chauffer 50 ml de crème liquide puis mélanger avec le chocolat jusqu’à obtenir un mélange homogène
- Fouetter 100 ml de crème en chantilly
- Incorporer délicatement votre chocolat blanc fondu, ensuite Répartir la compote de framboises en fine couche au fond de la tarte
- Verser la chantilly au chocolat blanc
- Décorer avec les framboises puis saupoudrer de sucre glace
- Réserver au frigo jusqu’au moment de servir.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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