Cake banane yaourt léger et moelleux


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 1 yaourt à 0 % (tout simple)
  • 1 banane mûre (moyenne ou grosse)
  • 1 pot de farine
  • 1 pot de maïzena
  • 7/20 pot d’huile (type Isio 4 )
  • 1 pot de fructose
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • Cannelle

Préparation :

  1. Faire préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, réduire la banane en une purée onctueuse, Y ajouter le yaourt, mélanger

  3. Ajouter ensuite un par un tous les ingrédients en terminant par la cannelle et bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit parfaitement homogène. (Veiller à ce que la banane soit bien incorporée uniformément à la pâte).
  4. Verser le tout dans un petit moule à cake et laisser cuire environ 40 mn (le cake doit être d’un doré clair sur le dessus)

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Voir également :

Livre 80 Recettes Light

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